水耕栽培のメリットはなんといっても無農薬！
せっかくなので種子も遺伝子組み換えがされていない、
有機種子
を敢えて購入しています
これまでに購入した有機種子を紹介します
水耕栽培の中でも比較的簡単に栽培できます
約２８０粒入って、324円でした
開封後は、冷蔵庫で保存しています
続いて、コリアンダー
同じメーカから同じ値段で発売されています
最後に、レタス
こちらは、グリーンフィールド 製
グリーンフィールド リーフレタス
ヨーロッパは食品の安全基準が厳しいので安心です
これら種子は固定種です
固定種は、昔ながらの濃厚な味が楽しめます
生育が不安定で流通に不向きということで近年少なくなってきています
大量生産目的でF1種（１代のみで、子孫に受け継がれない種）が主流となってきている中、固定種を守っていきたいですね
日本でも持続可能な有機種子の普及が促進する時代に今後は変わっていくのではないでしょうか
